Sirve las raciones de helado en cuencos, y si vas a tardar en llevarlo a la mesa, colócalos en el congelador. Si el helado no ha montado bien, añade más cubitos de hielo a la mezcla. Siempre tritura en velocidad máxima. Esto permite a las cuchillas triturar bien los alimentos congelados y crear la textura perfecta.