Paté de jamón picante

Paté de jamón picante
Autor: 
Tipo de receta: Aperitivos
Tiempo de preparación: 
Tiempo total: 

 

Ingredientes
  • ¼ de tza de mayonesa (60 ml)
  • 1 cda de vinagre de vino tinto
  • 1 tza y ½ de jamón picado (200 g)
  • 2 cditas de mostaza
  • ½ cdita de pimentón
  • 1 cda de cebolla pelada y picada
  • 1 cda de rábano picante, (opcional)
Instrucciones
  1. Colocar todos los ingredientes en la jarra de Vitamix en el orden indicado y cierre la tapa.
  2. Seleccionar la velocidad 1.
  3. Encender la máquina e ir aumentando lentamente la velocidad hasta la 5-6.
  4. Triturar durante 5-10 segundos o hasta obtener una textura gruesa. Puede que necesites detener la máquina y empujar los ingredientes con una espátula para integrarlos.
  5. Si es necesario utilizar la barra presionadora para empujar los ingredientes hacia las cuchillas mientras se están triturando. No triture demasiado.
Notas
Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético.

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