Colocar todos los ingredientes en la jarra de Vitamix en el orden indicado y cierre la tapa.
Seleccionar la velocidad 1.
Encender la máquina e ir aumentando lentamente la velocidad hasta la 5-6.
Triturar durante 5-10 segundos o hasta obtener una textura gruesa. Puede que necesites detener la máquina y empujar los ingredientes con una espátula para integrarlos.
Si es necesario utilizar la barra presionadora para empujar los ingredientes hacia las cuchillas mientras se están triturando. No triture demasiado.
Notas
Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético.
Recipe by Recetas Vitamix at https://www.vitamixespana.com/recetas/aperitivos/pate-de-jamon-picante/