Barritas proteicas caseras

Barritas proteicas caseras
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Tipo de receta: Postres
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocción: 
Tiempo total: 

 

Ingredientes
  • 1 taza de nueces picadas
  • 1 taza de dátiles sin hueso picados
  • La ralladura de la piel de 1 naranja
  • 3 huevos grandes
  • ¼ de taza de zumo de naranja
  • ½ cucharadita de canela molida
Instrucciones
  1. Calentar el horno a 180 °C. Engrasar un molde cuadrado de 20 cm.
  2. Colocar las nueces en la jarra de Vitamix y cerrar bien la tapa.
  3. Seleccionar velocidad 1.
  4. Encender la máquina y aumentar progresivamente hasta velocidad 4.
  5. Batir durante 10 segundos. Pasar a un bol y mezclar con los dátiles y la ralladura de naranja.
  6. Introducir los huevos, el azúcar, el zumo de naranja y la canela en la jarra Vitamix en el orden indicado y cerrar bien la tapa.
  7. Seleccionar velocidad 1.
  8. Encender la máquina y aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia. Batir durante 15 segundos.
  9. Añadir la mezcla resultante al bol con las nueces y los dátiles y mezclar.
  10. Pasar la mezcla al molde previamente engrasado y hornear durante 30 minutos.
  11. Dejar enfriar y cortar en forma de barritas.
Recipe by Recetas Vitamix at https://www.vitamixespana.com/recetas/postres/barritas-proteicas-caseras/