Barritas proteicas caseras
Autor: Vitamix
Tipo de receta: Postres
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
- 1 taza de nueces picadas
- 1 taza de dátiles sin hueso picados
- La ralladura de la piel de 1 naranja
- 3 huevos grandes
- ¼ de taza de zumo de naranja
- ½ cucharadita de canela molida
- Calentar el horno a 180 °C. Engrasar un molde cuadrado de 20 cm.
- Colocar las nueces en la jarra de Vitamix y cerrar bien la tapa.
- Seleccionar velocidad 1.
- Encender la máquina y aumentar progresivamente hasta velocidad 4.
- Batir durante 10 segundos. Pasar a un bol y mezclar con los dátiles y la ralladura de naranja.
- Introducir los huevos, el azúcar, el zumo de naranja y la canela en la jarra Vitamix en el orden indicado y cerrar bien la tapa.
- Seleccionar velocidad 1.
- Encender la máquina y aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia. Batir durante 15 segundos.
- Añadir la mezcla resultante al bol con las nueces y los dátiles y mezclar.
- Pasar la mezcla al molde previamente engrasado y hornear durante 30 minutos.
- Dejar enfriar y cortar en forma de barritas.
Recipe by Recetas Vitamix at https://www.vitamixespana.com/recetas/postres/barritas-proteicas-caseras/
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