Guacamole de guisantes
Autor: Vitamix
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
- 2 cucharadas del agua de cocción de los guisantes
- 1-2 cucharaditas de salsa picante
- ½ limón pelado
- 2 tazas (320 g) de guisantes, cocinados y escurridos
- ½ cebolla partida por la mitad
- 2 ajitos pelados
- ¼ cucharadita de pimienta blanca
- Introducir todos los ingredientes en el orden indicado en la jarra de Vitamix y cerrar bien la tapa.
- Seleccionar velocidad 1.
- Encender la batidora Vitamix y aumentar la velocidad progresivamente hasta máxima potencia.
- Batir durante 45 segundos usando la barra presionadora para dirigir la mezcla de las paredes hacia las cuchillas.
- Pasar la mezcla a un bol, cubrir y refrigerar durante 2 horas para que los sabores se integren perfectamente en la mezcla.
Recipe by Recetas Vitamix at https://www.vitamixespana.com/recetas/sin-categorizar/guacamole-de-guisantes/
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