Colocar las flores de coliflor en una bandeja de horno y echar 4 cucharadas de aceite de oliva. Introducir en el horno de 25-30 minutos.
Introducir en la jarra de Vitamix en el siguiente orden: el aceite de oliva sobrante, el perejil, la cáscara de limón y el zumo de limón, cerrar bien la tapa.
Seleccionar velocidad 8.
Encender la máquina y utilizar el botón Pulso de 6 a 8 veces.
Colocar la coliflor en la bandeja apra servir y verter el aliño elaborado con Vitamix.
Recipe by Recetas Vitamix at https://www.vitamixespana.com/recetas/alinos/coliflor-horno-alino-perejil-limon/