Soyanesa o mayonesa de soja
Autor: Vitamix
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
- 70 ml (5 cucharadas) de agua
- 150 g de tofu cortado en dados
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharadita de miel
- ¼ cucharadita de sal
- ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
- Introducir todos los ingredientes en la jarra Vitamix en el orden indicado y cerrar bien la tapa.
- Seleccionar velocidad 1.
- Encender la batidora Vitamix y aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia.
- Batir durante 40 a 45 segundos o hasta que quede suave y cremoso.
Recipe by Recetas Vitamix at https://www.vitamixespana.com/recetas/salsas-y-cremas/mayonesa-vegana/
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