Salsa de tomate casera

Salsa de tomate casera
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Ingredientes
  • 6 tomates pera
  • 60 g (½) cebolla pequeña, pelada y en mitades
  • 1 zanahoria, en mitades
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 1 diente de ajo, pelado
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de albahaca seca
  • ½ cucharadita de zumo de limón
  • ½ cucharadita de azúcar moreno
  • ¼ cucharadita de sal
Instrucciones
  1. Introducir todos los ingredientes en la jarra de Vitamix en el orden indicado y cerrar bien la tapa.
  2. Encender la máquina y aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia.
  3. Batir durante 1 minuto usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  4. Añadir la salsa a una sartén y hervir a fuego lento durante 35-40 minutos. Servir sobre la pasta.
Recipe by Recetas Vitamix at https://www.vitamixespana.com/recetas/sin-categorizar/salsa-tomate-casera/