Semillas de calabaza al curry

Semillas de calabaza al curry
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Ingredientes
  • 3 g (1 cucharadita) de sal
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de azúcar morena
  • ¼ cucharadita de chile en polvo
  • 2 cucharaditas de curry en polvo
  • 15 ml (1 cucharada) de vinagre de sidra de manzana
  • ½ cucharadita de cáscara de limón
  • 270 g (2 tazas) de semillas de calabaza, enjuagadas y secas
Instrucciones
  1. Precalentar el horno a 190 ºC.
  2. Introducir la sal, el comino, el azúcar morena, el chile en polvo, el curry en polvo, el vinagre y la cáscara de limón en la jarra de Vitamix en el orden indicado y cerrar bien la tapa.
  3. Seleccionar velocidad 1. Encender la máquina, aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia. Batir durante 10 segundos. Mezclar con las semillas de calabaza.
  4. Colocar las semillas de calabaza al curry en una bandeja de horno con papel vegetal. Hornear durante 15 minutos.
Recipe by Recetas Vitamix at https://www.vitamixespana.com/recetas/aperitivos/semillas-calabaza-curry/