Glaseado real

Glaseado Real
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Ingredientes
  • 6 claras de huevo
  • 3 cucharaditas de zumo de limón
  • 6 tazas de azúcar en polvo
  • Colorante alimenticio (opcional)
Instrucciones
  1. Introducir las claras de huevo en la jarra Vitamix y cerrar bien la tapa.
  2. Seleccionar velocidad 1, encender la máquina y mezclar durante 4 minutos, o hasta que las claras de huevo se monten (parecido al merengue). Parar la maquina.
  3. Retirar la tapa y añadir el extracto de limón y azúcar en polvo. Batir durante 30 segundos o hasta que se integre.
  4. Añadir el colorante y mezclar bien. Pasa la mezcla a la manga pastelera.
Recipe by Recetas Vitamix at https://www.vitamixespana.com/recetas/postres/glaseado-real/