1 manzana, sin semillas ni corazón, cortada en cuartos
¼ cucharadita de sal
1 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de extracto de vainilla
3 cucharadas de miel o sirope de agave
½ taza de arándanos secos
Instrucciones
Introducir la harina y el germen de trigo, las almendras y la avena en el recipiente de granos secos Vitamix y cerrar bien la tapa.
Seleccionar velocidad 1.
Encender la máquina y aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia.
Batir durante 30 segundos. Pasar la mezcla a un bol.
Introducir la manzana en la jarra Vitamix y cerrar bien la tapa.
Seleccionar velocidad 1.
Encender la máquina y aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia. Usar la barra presionadora para dirgir la manzana hacia las cuchillas. Batir durante 35-40 segundos o hasta obtener la consistencia de puré de manzana.
Añadir al bol con los ingredientes secos y echar la sal, la canela, la vainilla, la miel y los arándanos a la mezcla.
Mezclar suavemente a mano. Extender en un molde previamente engrasado de 20 cm x 20 cm.
Hornear durante 25 minutos en un horno de 180 ° C.
Recipe by Recetas Vitamix at https://www.vitamixespana.com/recetas/postres/barritas-granola-caseras/