Barritas de granola caseras

Barritas de granola caseras
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Ingredientes
  • ½ taza de harina de trigo integral
  • ¼ taza de germen de trigo
  • ½ taza de almendras crudas
  • 1 taza de copos de avena
  • 1 manzana, sin semillas ni corazón, cortada en cuartos
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 cucharadas de miel o sirope de agave
  • ½ taza de arándanos secos
Instrucciones
  1. Introducir la harina y el germen de trigo, las almendras y la avena en el recipiente de granos secos Vitamix y cerrar bien la tapa.
  2. Seleccionar velocidad 1.
  3. Encender la máquina y aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia.
  4. Batir durante 30 segundos. Pasar la mezcla a un bol.
  5. Introducir la manzana en la jarra Vitamix y cerrar bien la tapa.
  6. Seleccionar velocidad 1.
  7. Encender la máquina y aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia. Usar la barra presionadora para dirgir la manzana hacia las cuchillas. Batir durante 35-40 segundos o hasta obtener la consistencia de puré de manzana.
  8. Añadir al bol con los ingredientes secos y echar la sal, la canela, la vainilla, la miel y los arándanos a la mezcla.
  9. Mezclar suavemente a mano. Extender en un molde previamente engrasado de 20 cm x 20 cm.
  10. Hornear durante 25 minutos en un horno de 180 ° C.
Recipe by Recetas Vitamix at https://www.vitamixespana.com/recetas/postres/barritas-granola-caseras/