Sopa Thai

Sopa Thai
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Ingredientes
  • 1 taza de agua
  • ½ zanahoria
  • ½ taza de col repollo picada
  • ½ de apio troceado
  • ½ pimiento rojo
  • ½ de calabacín cortado en cubitos
  • ½ de cebolla verde
  • ½ de lima
  • ½ diente de ajo
  • ½ cucharadas jengibre fresco
  • ½ chili rojo
  • ½ taza de anacardos
  • ½ cucharada de cilantro fresco
  • ½ cucharadita de miel
  • ½ cubo de caldo de verduras
Instrucciones
  1. Introducir todos los ingredientes en la jarra Vitamix en el orden indicado y cerrar bien la tapa.
  2. En batidoras Vitamix con programas, seleccionar el programa “Sopas calientes”. Poner en marcha la máquina, hasta que se detenga porque el programa se ha completado.
  3. En cualquier modelo de Vitamix: seleccionar velocidad 1. Aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia. Batir durante aproximadamente 5 minutos 45 segundos o hasta obtener la consistencia deseada.
  4. Opcionalmente se puede añadir ½ taza (120 ml) de leche de coco al final del ciclo.
Recipe by Recetas Vitamix at https://www.vitamixespana.com/recetas/sopas_cremas/sopa-thai/