Vinagreta de salsa harissa

Vinagreta de salsa harissa
Autor: 
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocción: 
Tiempo total: 

 

Ingredientes
  • 2 otros dientes de ajo
  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • ¼ de taza de sirope de arce o agave
  • 1 cucharada de pasta harissa
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 900 g de zanahorias de diferentes variedades, cortadas en tiras de 5 cm
  • 1 limón cortado en rodajas
Instrucciones
  1. Introducir el ajo, el aceite, el sirope de arce, la pasta harissa, la sal y la pimienta en la jarra Vitamix y cerrar bien la tapa.
  2. Seleccionar velocidad 1.
  3. Encender la máquina y aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia, batir durante 20 segundos.
  4. En un bol, mezclar la salsa con las zanahorias epladas y cortadas y las rodajas de limón. Colocar en una bandeja y hornear durante 35 minutos a 180-200 ºC.
Recipe by Recetas Vitamix at https://www.vitamixespana.com/recetas/sin-categorizar/vinagreta-de-salsa-harissa/