Introducir todos los ingredientes en la jarra Vitamix en el orden indicado y cerrar bien la tapa.
Encender la batidora. Seleccionar velocidad 1 y aumentar progresivamente la velocidad a máxima potencia. Batir a máxima potencia durante 1 minuto, o hasta que la consistencia sea suave y homogénea.
Verter la mezcla en una olla mediana y cocinar a fuego medio durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que se reduzca el volumen de la mezcla ⅓.
Apagar el fuego y dejar enfriar durante 10 minutos.
Una vez fría, verter la mezcla en un contenedor hermético.
Conservar en la nevera.
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