Frosé: cóctel congelado de fresas

Frosé
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Raciones: 4
 

Ingredientes
  • 750ml de Pinot Noir Rosé
  • ½ taza de azúcar granulada
  • 230 g de fresas sin hojas
  • ½ taza de jugo de limón recién exprimido
Instrucciones
  1. Introducir todos los ingredientes en la jarra Vitamix en el orden indicado y cerrar bien la tapa.
  2. Encender la máquina. Seleccionar velocidad 1 y aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia. Batir durante 45 segundos, hasta que la consistencia sea homogénea.
  3. Verter la mezcla en un molde para pasteles de 22 x 33 cm.
  4. Congelar durante 4 horas o toda la noche.
  5. Pasado el tiempo de congelación, retirar la mezcla congelada del molde raspando con un tenedor e introducir en la jarra Vitamix. Seleccionar velocidad 5. Encender la máquina. Batir a velocidad 5 durante 6-8 segundos, hasta que la mezcla tenga la consistencia de un granizado. Servir inmediatamente.
Recipe by Recetas Vitamix at https://www.vitamixespana.com/recetas/bebidas/frose/