Salsa de frambuesa y mostaza

Salsa de frambuesa y mostaza
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Raciones: 22
 

Ingredientes
  • ½ taza de vinagre balsámico
  • ¾ taza de frambuesas
  • ¼ de lima
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 2 cucharaditas de mostaza Dijon
  • 5 hojas albahaca fresca
  • 2 dátiles deshuesados ​​o miel al gusto
  • 1 pizca de pimienta blanca molida
  • ½ taza de aceite de aguacate*
Instrucciones
  1. Introducir todos los ingredientes a excepción del aceite en la jarra Vitamix en el orden indicado.
  2. Encender la batidora. Seleccionar velocidad 1 y aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia. Batir durante 30 segundos.
  3. Reducir la a velocidad 3. Quitar el orificio de la tapa.
  4. Añadir el aceite de aguacate a través del orificio de la tapa. Colocar de nuevo el tapón y aumentar la progresivamente la velocidad hasta máxima potencia.
  5. Batir durante 10 segundos.
Notas
*El aceite de aguacate se puede sustituir por aceite de oliva u omitir. Si se omite, la preparación finaliza en el paso 2.

La receta se puede preparar en los vasos de 600 ml. Si las cantidades se dividen a la mitad, se puede preparar en los vasos de 22 5ml también.

Recipe by Recetas Vitamix at https://www.vitamixespana.com/recetas/salsas-y-cremas/salsa-frambuesa-mostaza/