Salsa sin queso con sabor a queso

Salsa de queso sin queso
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Tiempo total: 

Raciones: 16
 

Ingredientes
  • 2 tazas de agua
  • 2 limones pelados
  • 2 tazas de pimiento rojo asado o pimientos enlatados, pelados y sin semillas
  • 1⅓ taza de almendras crudas o previamente remojadas 8h
  • 2 cucharaditas de cebolla en polvo
  • ½ taza de levadura nutricional
  • 1 cucharadita de sal, opcional
Instrucciones
  1. Retirar la cáscara y piel blanca del limón, dejando solo la pulpa.
  2. Introducir todos los ingredientes en la jarra Vitamix en el orden indicado y cerrar bien la tapa.
  3. Encender la batidora. En batidoras Vitamix con programas, seleccionar el programa “sopas calientes” y dejar que finalice. En cualquier modelo de Vitamix: seleccionar velocidad 1 y aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia. Batir durante 5-6 minutos, hasta que salga vapor denso por la tapa ventilada.
Recipe by Recetas Vitamix at https://www.vitamixespana.com/recetas/salsas-y-cremas/salsa-sin-queso/