Tarta de calabaza fácil y baja en grasas

Tarta de calabaza fácil y baja en grasas
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Tiempo de cocción: 
Tiempo total: 

Raciones: 3
 

Ingredientes
  • 1 taza de sustituto de huevo
  • 850 g de calabaza
  • 1½ taza de azúcar granulada
  • 1 cucharadita de sal, opcional
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • ½ cucharadita de clavo molido
  • 3 tazas de leche evaporada baja en grasa
  • 3 hojaldres para tartas, sin hornear
  • Crema batida, para decorar
Instrucciones
  1. Precalentar el horno a 220 °C.
  2. Introducir todos los ingredientes en el orden indicado en la jarra de Vitamix en el orden indicado y cerrar bien la tapa.
  3. Seleccionar velocidad 1 y aumentar progresivamente la velocidad hasta el nivel 4 o 5.
  4. Batir durante 20-25 segundos o hasta obtener una mezcla suave.
  5. Colocar 1 hojaldre para tartas sobre un molde y verter la mezcla en el interior.
  6. Hornear 15 minutos.
  7. Pasados los 15 minutos, reducir la temperatura del horno a 180 °C y hornear 40 minutos más
  8. Dejar enfriar antes de cortar, y servir con un poco de crema batida.
Notas
Con esta receta se pueden preparar 3 pasteles redondos de 23 cm de ancho. Para preparar menos cantidad, dividir las cantidades por la mitad.

Recipe by Recetas Vitamix at https://www.vitamixespana.com/recetas/sin-categorizar/tarta-calabaza-facil/