Con un pelador o cuchillo, retirar la piel de la lima, dejando solo la pulpa.
Introducir todos los ingredientes en la jarra de Vitamix en el orden indicado y cerrar bien la tapa.
En batidoras Vitamix con programas, seleccionar el programa «Batidos» y dejar que finalice.
En cualquier modelo de Vitamix: seleccionar la velocidad 1 y aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia.
Batir durante 30 segundos o hasta que la mezcla quede suave y cremosa, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
Notas
Intentar agregar 1 taza de col rizada o espinacas a este batido a través de la abertura del tapón de la tapa mientras la mezcla se esté batiendo para obtener un aumento adicional de nutrientes, color y textura.
Recipe by Recetas Vitamix at https://www.vitamixespana.com/recetas/sin-categorizar/smoothie-kiwi-pera/