Para obtener una leche de soja de estilo comercial, hay que colarla usando una bolsa para filtrar o un paño limpio. Se puede aderezar con ½ cucharadita de sal y ½ cucharadita de extracto de vainilla o endulzar al gusto. La soja hervida se puede guardar en el frigorífico durante días o se puede congelar en su agua de cocción para un uso posterior.
Esta receta ha sido diseñada para la batidora Vitamix TNC 5200, utilizando el selector de velocidad variable y la jarra de 2 litros de capacidad. Si se usa algún otro modelo de Vitamix o una jarra de diferente tamaño, puede que sea necesario realizar ajustes en la velocidad, el tiempo de elaboración y/o las cantidades de ingredientes.