Cóctel de mango y kombucha sin alcohol

Receta de mocktail de mango y kombucha
Autor: 
Tipo de receta: bebidas
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocción: 
Tiempo total: 

Raciones: 6
 

Ingredientes
  • 1 mango grande (330 g), pelado y cortado a trozos grandes
  • 2 tazas de kombucha (500 ml)
  • 1 rodajita de chile fresno (4 g – 3 mm)
  • 1 cucharada de miel (15 ml) – opcional
  • Cubitos de hielo o hielo picado, para servir
  • 1 y ½ taza agua con gas (375 ml), para decorar los vasos
Instrucciones
  1. Introducir el mango, la kombucha, el chile y la miel en la jarra de Vitamix en el orden indicado y cerrar bien la tapa.
  2. En batidoras Vitamix con programas, seleccionar el programa “batidos” y dejar que finalice.
  3. En cualquier modelo de Vitamix: seleccionar velocidad 1 y aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia. Batir durante 40 segundos o hasta obtener la consistencia deseada.
  4. En 6 copas o vasos, introducir el hielo hasta la mitad. Rellenar cada copa con ½ taza de la bebida de mango y kombucha. Culminar cada una con ¼ taza de agua con gas y servir inmediatamente.
Notas
Prioriza una kombucha de buena calidad, ecológica y baja en azúcar. Ya hay suficiente dulzor en los otros ingredientes de la receta y será más saludable el resultado.

Hemos utilizado agua con gas natural, pero puedes utilizar alguna agua con gas saborizada, a tu gusto.

Recipe by Recetas Vitamix at https://www.vitamixespana.com/recetas/bebidas/coctel-mango-kombucha/