¾ taza té verde sin endulzar, a temperatura ambiente (180 ml)
1 taza moras frescas (135 g)
1 rodaja lima de 3 mm, con piel
6 hojas menta fresca
4 cucharadas miel (45 ml)
90 ml ginebra seca (estilo London Dry Gin)
1 taza agua tónica (240 ml) – sustituir por 1 taza de cerveza de jengibre para la versión sin alcohol
Instrucciones
Introducir todos los ingredientes – excepto el agua tónica o cerveza de jengibre – en la jarra de la Vitamix, en el orden indicado, y cerrar bien la tapa.
En batidoras Vitamix con programas, seleccionar el programa “batidos” y dejar que finalice.
En cualquier modelo de Vitamix: seleccionar velocidad 1 y aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia. Batir durante 45 – 55 segundos.
Preparar 3 vasos de rocas o vasos clásicos. Rellenar cada uno con ¾ partes de cubitos de hielo. A continuación, añadir ⅔ taza (160 ml) de la mezcla de moras y, para acabar, coronar con ⅓ taza (80 ml) de agua tónica (o cerveza de jengibre). Servir y mezclar bien para incorporar todos los elementos.
Notas
Para la versión sin alcohol, simplemente se debe omitir la ginebra y servir con cerveza de jengibre en vez de agua tónica.
Recipe by Recetas Vitamix at https://www.vitamixespana.com/recetas/bebidas/coctel-bramble-mora-te/