Receta de vinagreta de pera
Autor: Vitamix
Tipo de receta: Aliños con Vitamix
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
Raciones: 11
- 2 cucharadas vinagre de Jerez (30 ml)
- ½ taza agua (120 ml)
- ½ pera madura (100 g), sin semillas y a trozos
- ¼ chalota (8 g), sin piel
- ¼ diente ajo
- 3 dátiles sin hueso (20 g)
- ½ cucharadita mostaza de Dijon
- ¼ limón, pelado
- ½ cucharadita especias de calabaza
- 1 cucharadita sal
- ¼ taza avellanas tostadas (38 g)
- Introducir todos los ingredientes en la jarra de la Vitamix, en el orden indicado, y cerrar bien la tapa.
- En batidoras Vitamix con programas, seleccionar el programa “batidos” y dejar que finalice.
- En cualquier modelo de Vitamix: seleccionar velocidad 1 y aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia. Batir durante 1 minuto.
- Guardar en un tarro cerrado y reservar en la nevera hasta el momento de servir, para que asiente la mezcla.
Recipe by Recetas Vitamix at https://www.vitamixespana.com/recetas/alinos/vinagreta-pera-avellanas/
3.3.3077