Chai latte

Receta de chai latte
Autor: 
Tipo de receta: Bebidas y cócteles con Vitamix
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocción: 
Tiempo total: 

Raciones: 3
 

Ingredientes
  • 1 y ½ taza leche desnatada caliente (360 ml), sobre unos 70 ºC
  • 1 y ¼ taza té chai, filtrado (300 ml)
  • Una cucharadita canela molida
  • Endulzante al gusto
Instrucciones
  1. Introducir la leche caliente en la jarra Aer Disc de la batidora Vitamix y cerrar bien la tapa.
  2. Seleccionar velocidad 1 y aumentar progresivamente la velocidad hasta potencia 6. Batir durante 45 segundos. Si se hace sólo la mitad de la receta para una sola ración, reducir el tiempo de batido a 30 segundos.
  3. Parar la Vitamix y retirar la tapa. Introducir el té chai y la canela y cerrar bien la tapa.
  4. Seleccionar velocidad 5 y accionar el botón PULSO de 3 a 5 veces, para que quede todo bien incorporado.
  5. Endulzar si se desea.
Notas
Es mejor calentar la leche o en el microondas o en el fuego hasta que llegue a una ebullición suave.

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