Pancakes salados de kale

Pancakes salados de kale
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Ingredientes
  • 2 tazas de leche de almendras
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 plátanos cortados por la mitad
  • 4 tazas de col kale
  • ⅔ taza de copos de avena
  • ¾ taza de harina de trigo sarraceno
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal (opcional)
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
Instrucciones
  1. Introducir todos los ingredientes en la jarra Vitamix en el orden indicado y cerrar bien la tapa. Seleccionar velocidad 1, encender la máquina y aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia. Batir durante 30 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  2. Calentar una sartén antiadherente a fuego medio. Añadir pequeñas porciones de masa a la sartén.
  3. Cocinar de 2 a 3 minutos o hasta que aparezcan pequeñas burbujas en todo el pancake. Voltear y cocinar durante 1 o 2 minutos más. Repetir hasta que se acabe toda la masa.
Recipe by Recetas Vitamix at https://www.vitamixespana.com/recetas/sin-categorizar/pancakes-salados-kale/