Tableta de yogur helado

Receta de tableta de yogur helado
Autor: 
Tipo de receta: helados
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocción: 
Tiempo total: 

Raciones: 14
 

Ingredientes
  • 2 tazas yogur vegano de almendras
  • ⅓ taza semillas de chía (50 g)
  • 2 cucharadas cacao en polvo puro (15 g)
  • 2 cucharadas semillas de lino (20 g)
  • ⅓ taza arándanos frescos (50 g)
  • ⅓ taza frambuesas frescas (40 g)
  • ⅓ taza granola (55 g)
  • ⅓ taza gotas de chocolate (65 g)
Instrucciones
  1. Forrar una bandeja grande con papel de horno.
  2. Introducir el yogur, la chía, el lino y el cacao en polvo en la jarra de la batidora Vitamix y cerrar bien la tapa.
  3. Seleccionar velocidad 1 y aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia. Batir durante 45 – 60 segundos, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  4. Una vez completamente batido, verter la mezcla sobre el papel de horno y extenderla bien con una espátula. Espolvorear con los arándanos, frambuesas, granola y gotas de chocolate. Se pueden presionar un poco las frutas para que queden bien adheridas al yogur.
  5. Colocar en el congelador durante 3 – 4 horas, hasta que esté listo.
  6. Una vez congelado, sacar del congelador y romper en 12 – 14 piezas. Guardar en una bolsa o contenedor herméticos hasta el momento de consumir.
Notas
Se pueden añadir los toppings que se desee. Otras ideas fantásticas son: fresas laminadas, uvas, coco laminado o rallado, gotas de chocolate blanco, frutas secas o plátano deshidratado.

Recipe by Recetas Vitamix at https://www.vitamixespana.com/recetas/helados/tableta-yogur-helado/