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Matcha latte: sabor y bienestar en una taza
El matcha latte es más que una bebida: es una experiencia sensorial que combina el sabor intenso y vegetal del matcha con la suavidad de una leche perfectamente emulsionada. Esta receta eleva la clásica preparación de té en polvo a un nivel superior, logrando una bebida cremosa, aterciopelada y con ese color verde tan característico que despierta energía desde el primer sorbo.
Por supuesto, con Vitamix, la diferencia se nota desde el primer segundo. Su potencia y precisión no solo integran el matcha en la leche de forma uniforme, sino que también generan una textura extraordinariamente suave, sin grumos ni sedimentos, y liberan todo el aroma y matices del té verde japonés. El resultado es un latte equilibrado, con cuerpo y una sensación en boca que solo se consigue al microtriturar a alta velocidad.
Además, esta preparación es increíblemente versátil: puedes adaptarla con leches vegetales, ajustar la intensidad de matcha o jugar con dulzor natural, según tu gusto. Ideal para comenzar el día con energía, para un momento de pausa consciente o como acompañamiento nutritivo en cualquier momento.
Para acabar, te inspiramos con otras recetas de lattes que te van a enamorar: el latte de sésamo negro, el de cacahuete y especias, el café frappé con caramelo de miso o el capuchino.
Receta de matcha latte
- Autor: Vitamix
- Tipo de receta: Bebidas y cócteles
- Tiempo de preparación: | Tiempo de cocción: | Tiempo total:
Raciones: 2
Ingredientes
- 2 y ½ taza bebida de avena (o bebida vegetal de tu elección) (600 ml)
- 1 cucharada té matcha en polvo
- 2 cucharadas miel (o endulzante de tu elección) – opcional
Instrucciones
- Introducir la bebida de avena en la jarra de la Vitamix y cerrar bien la tapa.
- En batidoras Vitamix con programas, seleccionar el programa “sopas calientes” y dejar que finalice. En cualquier modelo de Vitamix: seleccionar velocidad 1 y aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia. Batir durante 6 minutos.
- Retirar la tapa y añadir el té matcha y la miel (si se usa). Cerrar bien la tapa. Seleccionar velocidad 1 y aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia. Batir durante 10 segundos.