Helado de café

Helado de café tipo nice cream: toda la cremosidad del plátano con el sabor del cacao y el café

Cuando llega el calor, apetecen postres refrescantes, pero eso no significa renunciar a ingredientes sencillos y nutritivos. Este helado de café tipo nice cream nos ratifica que se puede disfrutar de una textura increíblemente cremosa sin necesidad de lácteos, nata o azúcares añadidos. La combinación de plátano congelado, café cold brew, cacao puro y bebida de avena consigue un helado suave, intenso y equilibrado, con notas tostadas de café y el toque reconfortante del chocolate.  

Además de aportar dulzor y cremosidad de forma natural, el plátano proporciona fibra, potasio y carbohidratos de fácil aprovechamiento. El cacao puro incorpora antioxidantes y un sabor profundo que combina a la perfección con el café (sí, es una combinación que siempre funciona), mientras que la bebida de avena ayuda a redondear la textura y aporta su toque de dulzor natural. 

Y, por supuesto, Vitamix es la clave para conseguir el resultado perfecto. Gracias a su potencia y a la precisión de la microtrituración, es capaz de transformar ingredientes congelados en un postre helado de textura extraordinariamente fina y cremosa, sin necesidad de máquina heladera. El resultado es un nice cream con una consistencia sedosa y homogénea, listo para servir nada más prepararlo. 

Una receta rápida, sencilla y sorprendentemente deliciosa que demuestra que los mejores postres de verano pueden prepararse con apenas unos pocos ingredientes. Y disfruta también de otros helados delicados y resultones como el de cereza y chocolate o el de mango y yogur.