Sorbete de melocotón y vainilla

Sorbete de melocotón
Sorbete de verano con melocotón y vainilla

Sorbete veraniego de melocotón

Sorprende a tus invitados con este sorbete de melocotón y vainilla hecho en unos minutos gracias a la potencia de Vitamix.

El sorbete es más ligero que el helado al no llevar ingredientes grasos como la yema de huevo o la manteca. Sin embargo, es más líquido y menos cremoso por lo que el sorbete proporciona un descanso entre comidas o una manera refrescante y distinta de tomar jugo de frutas.

Para potenciar el sabor y aumentar el contenido en fibra, mantén la piel de los melocotones pero lávalos muy bien con ayuda de un cepillo y abundante agua. Por otro lado, añade extracto de vainilla o en su defecto azúcar avainillado para conseguir un sabor excepcional.

Sorbete de melocotón y vainilla
  • Autor: 
  • Tipo de receta: Helados
  • Tiempo de preparación:  | Tiempo de cocción:  | Tiempo total: 

Ingredientes
  • 3 melocotones deshuesados
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 150 g de azúcar
  • 520 g de cubitos de hielo

Instrucciones
  1. Introducir todos los ingredientes en la jarra de labatidora Vitamix en el orden indicado. Cerrar bien la tapa.
  2. Seleccionar velocidad 1. Encender la batidora y aumentar la velocidad hasta máxima potencia. Utilizar la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  3. Triturar durante 30 segundos.
  4. Cuando se formen 4 montones ya estará listo. Si se sigue triturando se perderá la consistencia de sorbete.

 

 

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