Vinagreta básica para alegrar las ensaladas
Para alegrar una ensalada básica de lechuga, tomate y cebolla os traemos un aliño súper sencillo: vinagreta casera con mostaza de Dijon. Una vez que añadas este aderezo a las ensaladas, no querrás volver al aliño tradicional.
Como Vitamix potencia todos los sabores, te recomendamos utilizar ingredientes de calidad para disfrutar de la ensalada a cada bocado.
Vinagreta básica
- Autor: Vitamix
- Tiempo de preparación: | Tiempo de cocción: | Tiempo total:
Ingredientes
- 120 ml (1/2 taza) de vinagre de vino tinto
- 2 cucharaditas de mostaza Dijon
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de sal
- 360 ml (1½ taza) de aceite de oliva
Instrucciones
- Introducir el vinagre, la mostaza, la pimienta y la sal en la jarra Vitamix en el orden indicado y cerrar bien la tapa.
- Seleccionar velocidad 1.
- Encender la máquina y aumentar progresivamente hasta velocidad 5. Retirar el tapón de la tapa y verter el aceite de oliva lentamente y sin parar a través de la abertura de la tapa.
- Reemplazar el tapón de la tapa y aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia. Batir durante 10 segundos más.
Me parece muy delicioso, algo fuera de lo normal y ademas muy económico