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Tu carrito está vacio :(Salsa de queso para pasta y verduras
Salsa de queso cremosa para hacer irresistible cualquier pasta
Prueba a añadir esta deliciosa salsa de queso cremosa a los platos de pasta, para acompañar patatas o como salsa para las verduras asadas.
Esta salsa de queso debe ser servida una vez conseguida para que mantenga su textura. Se trata de una salsa bastante consistente, por lo que es ideal para compartir.
Si lo prefieres, puedes simplemente picar el queso elegido en un vaso pequeño de Vitamix y almacenarlo en ese mismo contenedor para próximas ocasiones.
Salsa de queso
- Autor: Vitamix
- Tiempo de preparación: | Tiempo de cocción: | Tiempo total:
Ingredientes
- 45 g (1/4 taza) margarina
- 30 g (1/4 taza) harina de trigo tamizada
- ¼ cucharadita de sal
- 320 ml (1/3 taza) leche desnatada
- 225 g ( 8 oz) de queso Gruyère en cubos
Instrucciones
- Introducir la mantequilla, harina, sal y la leche en la jarra de Vitamix en el orden indicado y cerrar bien la tapa.
- Seleccionar velocidad 1.
- Encender la batidora Vitamix y aumentar la velocidad progresivamente hasta máxima potencia.
- Batir durante 5-6 minutos o hasta que el vapor escape a través del tapón de la tapa.
- Mientras la máquina está funcionando, quita el tapón.
- Añadir los cubitos de queso a través del orificio del tapón. Triturar durante 1 minuto o hasta que se integren bien todos los ingredientes.
- Servir inmediatamente.
Javier
26 septiembre, 2019 a las 5:32 amNo se pone a calentar la mantequilla? Se pone todo en la licuadora así como lo saquemos de el refrigerador?
Vitamix
26 septiembre, 2019 a las 9:58 amHola Javier,
Es mejor si la mantequilla la saca un rato antes de la nevera para que esté a temperatura ambiente, pero en realidad no es necesario en este caso ya que el calor de las cuchillas la derretirá rápidamente.
Saludos,