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Batido de otoño

Batido de otoño en vaso con pajita
¡Perfecto para empezar los días de otoño con energía y ganas!

Cómo preparar batido de otoño

¡El otoño ya está aquí! Los días son más cortos, las chaquetas son más gruesas…y los batidos tienen verduras, frutas y especias de temporada que calienten el cuerpo y aportan mucha energía y vitaminas. ¿Nuestro batido de otoño favorito? Este que os compartimos con boniato, dátiles, manzana, naranja, jengibre, uvas y arándanos rojos. Dulce, ligero y saciante, es perfecto para empezar tus días con energía y una exquisita alternativa si no te gusta la sidra de manzana.

Para preparar nuestro batido de otoño hemos aprovechado que teníamos boniato cocinado para llenar la jarra de 2 l de Vitamix, pero igualmente se pueden dividir las cantidades por la mitad  y preparar 2 raciones en lugar de 4.

Batido de otoño
  • Autor: 
  • Tiempo de preparación:  | Tiempo de cocción:  | Tiempo total: 
Raciones: 4

Ingredientes
  • 2⅔ taza de uvas rojas
  • ½ naranja
  • 1 boniato, pelado y cocido
  • 1 manzana mediana
  • 1 trocito de raíz de jengibre
  • 4 dátiles medjool, sin hueso
  • ½ taza de arándanos rojos
  • 4 tazas de cubitos de hielo (opcional)

Instrucciones
  1. Introducir todos los ingredientes en la jarra Vitamix en el orden indicado y cerrar bien la tapa.
  2. En cualquier modelo de Vitamix: seleccionar velocidad 1. Aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia. Batir durante aproximadamente 45 segundos o hasta obtener la consistencia deseada.

Notas
Si no caben todos los ingredientes en la jarra antes de comenzar a batir, se pueden agregar a través del orificio de la tapa durante el proceso.

2 ideas en “Batido de otoño

  1. Hola
    En las jarras vitamix Ascent, ¿también utilizamos velocidad 1 y aumentamos?.
    ¿Se puede conservar en el frigorífico algún día?
    Gracias

    1. ¡Hola María José!

      Se puede hacer de dos formas con batidoras Vitamix Ascent, seleccionando el programa «Batidos» o aumentando progresivamente la velocidad hasta máxima potencia. En cuanto a la conservación del batido en refrigeración, es preferible consumir en el mismo día para preservar los nutrientes.

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