Especias de invierno

Especias de invierno
Especias para acompañar a tus platos este invierno.

Especias de invierno para acompañar a tus platos

Versátil mezcla de especias de invierno que te hará sentir calidez en estos días de frío. Este aderezo de invierno potenciará el sabor de tus recetas.

Especias de invierno
  • Autor: 
  • Tipo de receta: Aderezos
  • Tiempo de preparación:  | Tiempo total: 

Ingredientes
  • 3 ramas de canela
  • 2 cdas. de jengibre molido
  • ¾ cdita. de cardamomo molido
  • 3 cdas. de sal
  • 1 cda. de granos de pimienta rosa
  • 1½ cdita. de clavo
  • 50 g. de cáscara de naranja
  • 110 g. de azúcar morena

Instrucciones
  1. Colocar todos los ingredientes en la jarra de Vitamix en el orden indicado y cerrar la tapa.
  2. Seleccione velocidad 1.
  3. Arrancar la máquina, aumentar lentamente la velocidad hasta llevar a la máxima.
  4. Batir durante 30 segundos o hasta alcanzar la consistencia deseada, usar la barra presionadora para empujar los ingredientes hacia las cuchillas, si fuese necesario.

Notas
Sustituir los granos de pimienta rosa en la mezcla si no se encuentra.

 

 

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