Aliños con Vitamix

Mezcla de especias navideñas

Escrito el por Vitamix
ingredientes para la mezcla de especias navideña
Usando las especias en grano y con Vitamix, obtendremos una mezcla navideña fina y aromática.

La mezcla de especias navideñas definitiva para tus recetas festivas

Las especias difíciles de triturar son la especialidad de la batidora Vitamix. Allí dónde ésta brilla: tomando ingredientes duros y convirtiéndolos en polvo. Esta mezcla de especias navideñas es muy versátil. Se puede usar en recetas horneadas, espolvoreada encima de fruta o en combinación con otros ingredientes dulces. Aunque, de hecho, una buena pizca en guisos de cazuela o en sopas y cremas es siempre bienvenida.   

La mezcla de especias navideñas es, pues, nuestra receta heroica de las fiestas. Es una mezcla aromática, con tonos picantes y dulces; perfecta para aderezar recetas que a menudo asociamos con la Navidad:

Receta de mezcla de especias navideñas
  • Autor: 
  • Tipo de receta: Aliños
  • Tiempo de preparación:  | Tiempo de cocción:  | Tiempo total: 
Raciones: 5

Ingredientes
  • 2 cucharadas pimienta de Jamaica
  • 2 ramas de canela, de unos 8 mm de grosor cada una
  • 2 nueces moscadas, enteras
  • 2 cucharaditas clavo
  • 2 cucharaditas semillas de coriandro
  • 2 cucharaditas jengibre confitado o seco

Instrucciones
  1. Introducir todos los ingredientes en el vaso de 225 ml de la batidora Vitamix en el orden indicado, colocar y cerrar bien la base de las cuchillas.
  2. Seleccionar velocidad 1 y aumentar progresivamente la velocidad hasta la máxima potencia.
  3. Batir durante 15 segundos o hasta obtener la consistencia deseada.