Helado de otoño

helados con Vitamix
Este rico helado de otoño es ideal para los días más calurosos de otoño

Helado de otoño

Con toques de especias de pastel de calabaza azúcar moreno y queso crema. Este rico helado es un perfecto final para cualquier comida de otoño.

Helado de otoño
  • Autor: 
  • Tipo de receta: Helados
  • Tiempo de preparación:  | Tiempo total: 

Ingredientes
  • 2 cdas. de leche
  • 2 cdas. de queso crema
  • la pulpa de ¼ de calabaza horneada
  • ½ tz.(110 g) de azúcar moreno
  • ½ cdita. de extracto de vainilla
  • ½ cdita. de mezcla de especias para pastel de calabaza *
  • 3 tzs.(390 g) de cubitos de hielo

Instrucciones
  1. Colocar todos los ingredientes en la jarra de Vitamix en el orden indicado y cerrar la tapa.
  2. Seleccionar velocidad 1.
  3. Encender la máquina y aumentar lentamente la velocidad hasta la 10 y después hasta la máxima.
  4. Usar la barra presionadora para empujar los ingredientes hacia las cuchillas.
  5. En unos 30-60 segundos, el sonido del motor cambiará y se formarán cuatro montículos.
  6. Parar la máquina. No triturar en exceso para evitar que el helado se derrita.
  7. Servir inmediatamente.

Notas
Mezcla de especias para pastel de calabaza:

Puedes realizar esta mezcla en casa con 3 cucharaditas de canela molida, 2 cucharaditas de jengibre molido, 2 cucharaditas de nuez moscada molida, 1 cucharadita y ½ de pimienta y 1 cucharadita y ½ de clavo molido.

 

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