Salsa de miso y nueces

Salsa de miso y nueces en un vaso
Salsa de miso y nueces como acompañamiento de verduras

Sorprende con la salsa de miso y nueces

Sin duda alguna la salsa de miso y nueces es una de los mejores acompañamientos para tomar las verduras crudas o cocinadas al vapor. Esta salsa de aire oriental hará que no quede ni una verdura en la mesa.

El miso utilizado es el blanco también conocido como shiro miso que aporta un sabor más suave, ideal para crear salsas y acompañar verduras y cereales. Al ser de sabor suave es perfecto para combinar con otros alimentos de sabor característico como las nueces, el aceite de sésamo o el tahini.

Gracias a Vitamix, en cuestión de minutos tendrás lista esta salsa de miso y nueces. Si no tienes nueces, prueba con otros frutos secos como las almendras y anacardos, te quedará igualmente exquisita.

Salsa de miso y nueces
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  • Tiempo de preparación:  | Tiempo de cocción:  | Tiempo total: 

Ingredientes
  • 140 g de pasta de miso blanco
  • 60 g de nueces
  • 2 cucharadas de miel o azúcar blanco
  • 3 cucharadas de mirin
  • ½ cucharadita de sal marina

Instrucciones
  1. Introducir todos los ingredientes en el orden indicado en la jarra de Vitamix y cerrar bien la tapa.
  2. Seleccionar velocidad 1.
  3. Encender la batidora y aumentar la velocidad progresivamente hasta máxima potencia.
  4. Batir durante 30 segundos.