Helado de plátano y vainilla

Helado de plátano con Vitamix
Helado de plátano con Vitamix

Date un capricho con este cremoso helado de plátano y vainilla

Este helado de plátano es muy fácil de hacer y solo requiere de anticipación puesto que tendremos que tener el plátano y la leche congelada en cubitos.

Puedes añadir un topping de chocolate caliente y almendras troceadas o galletas. También puedes hacer una copa de helado combinando con el helado de tarta de queso y el helado de chocolate.

La cremosidad y el sabor conseguido gracias a la batidora Vitamix, hará que este helado sea uno de tus preferidos este verano.

Helado de plátano con Vitamix
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  • Tiempo de preparación:  | Tiempo de cocción:  | Tiempo total: 

Ingredientes
  • ½ taza (120 ml) de leche entera
  • ½ taza (120 ml) de crema de leche
  • ½ taza (100g) de azúcar
  • ½ taza (120 ml) de leche desnatada en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1½ taza (210g) de leche congelada en cubitos
  • 5 plátanos congelados y partidos por la mitad

Instrucciones
  1. Introducir todos los ingredientes en el orden indicado en la jarra de Vitamix y cerrar bien la tapa.
Con el programa de helados:
  1. Seleccionar programa de helados y encender la batidora. Usar la barra presionadora para dirigir los ingredientes a las cuchillas.
Manualmente:
  1. Seleccionar velocidad 1.
  2. Encender la batidora y aumentar velocidad progresivamente hasta máxima potencia. Usar la barra presionadora para dirigir los ingredientes a las cuchillas.
  3. En 30-60 segundos el sonido del motor cambiará y se habrán formado 4 montoncitos.
  4. Detener la batidora y servir de inmediato.

Notas
Puedes sustituir la crema de leche por yogur griego, queso crema desnatado, leche de soja y tofu triturada o leche de coco.

 

2 ideas en “Helado de plátano y vainilla

    1. Hola Lucrecia,
      Se puede congelar sin problema. Le recomendamos que lo saque unos minutos antes de consumir para que esté más cremoso.
      Saludos y que disfrute del helado,

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