Sopas y cremas con Vitamix

Sopa de pollo, patatas y espinacas

Escrito el por Vitamix
sopas y cremas con Vitamix
Sopa de pollo, patata y espinaca caliente con batidora Vitamix

Sopa caliente de pollo, patatas y espinacas

Se acerca el frío, y las sopas calientes te devuelven el calor corporal, ¡esta sabrosa sopa de pollo con patatas y espinacas lo arregla todo! Si deseas hacer la variante vegetariana, tan solo elimina el pollo de los ingredientes.

Sopa de pollo, patata y espinacas
  • Autor: 
  • Tipo de receta: Sopas
  • Tiempo de preparación:  | Tiempo de cocción:  | Tiempo total: 

Ingredientes
  • 1 tz. (240 ml) de caldo de pollo
  • 1 tz. y ½ (360 ml) de leche
  • ¼ tz.(40 g) de cebolla picada
  • 3 patatas blancas medianas, horneadas y cortadas por la mitad y enfriadas
  • ⅛ de cdita. de romero deshidratado
  • 1 cda. de espinaca cocida
  • 140 g. de pechuga de pollo cocida y en cubos
  • ½ cdita. de sal
  • ½ cdita. de pimienta negra molida

Instrucciones
  1. Colocar el caldo, la leche, la cebolla, dos patatas y el romero en el vaso de Vitamix en el orden enumerado, cerrar la tapa.
  2. Poner el selector en velocidad 1 o en el programa para sopas calientes.
  3. Activar la batidora y ponerla en marcha. Aumentar progresivamente la velocidad hasta alcanzar la velocidad máxima y batir durante 5 minutos y 35 segundos, o si la batidora dispone de programas dejar hasta que se complete el ciclo programado.
  4. Seleccionar velocidad 3, quitar el tapón y añadir a través de la abertura del tapón de la tapa las espinacas, las patatas restantes y el pollo.
  5. Asegurar el tapón de la tapa y batir durante otros 5 /10 segundos.
  6. Servir en un bol, ¡y saborear!