Caramel macchiato

caramel macchiato
Déjate sorprender por la jarra Aer Disc y sus espumas imposibles.

¿Cómo elaborar el clásico caramel macchiato?

Si tus sueños más dulces incluyen el caramelo y una refrescante bebida, esta es tu receta. El caramel macchiato, popularizado gracias al gigante de las cafeterías de especialidad, es un café con leche servido con caramelo y vainilla, que destaca por su cremosidad, aroma y versatilidad (sí, también puede servirse caliente).  

Aprovechando el lanzamiento de la nueva jarra Aer Disc de Vitamix, vamos a preparar este reconocido latte con una espuma de fantasía. Y para que descubras la potencia de esta jarra, te aconsejamos que lo pruebes con la leche desnatada: un mayor reto que Vitamix supera con creces 😉  

Para fans del café, te aconsejamos: nuestro frappé de caramelo, el pumpkin latte, el café affogato o el café moka helado. 

Receta de caramel macchiato
  • Autor: 
  • Tipo de receta: Bebidas
  • Tiempo de preparación:  | Tiempo de cocción:  | Tiempo total: 
Raciones: 1

Ingredientes
  • ½ taza café filtrado
  • 2 – 3 cubitos de hielo
Para la crema:
  • ½ taza leche desnatada fría
  • ⅛ cucharadita vainilla en polvo
  • 1 cucharada salsa de caramelo

Instrucciones
  1. Introducir el café y los cubitos en la jarra Aer Disc de Vitamix y cerrar bien la tapa. Seleccionar velocidad 1 y aumentar progresivamente la velocidad hasta potencia 6. Batir durante 30 segundos.
  2. Verter en un vaso grande y reservar.
  3. Para la crema, introducir la leche, vainilla y caramelo en la jarra Aer Disc de Vitamix y cerrar bien la tapa. Seleccionar velocidad 1 y aumentar progresivamente la velocidad hasta potencia 6. Batir durante 30 segundos.
  4. Verter la crema por encima del café y mezclar bien. Servir frío.

 

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Rate this recipe: