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Leche de avena

Leche de avena con vitamix
Prepara una deliciosa leche de avena especiada a tu gusto

Leche de avena para desayunos energéticos

La leche de avena es muy digestiva y energética, ¡ideal para empezar el día con buen pie!.

Recuerda que hay que dejar la avena en remojo para mejorar su digestibilidad y aumentar la absorción de minerales y vitaminas, durante al menos 8 horas. También, puedes añadir ingredientes opcionales al agua de remojo para que la avena coja sabor: zumo de limón o zumo de manzana por ejemplo.

Tras desechar el agua de remojo, puedes incorporar, antes de la trituración con la avena y el agua, sal, vainilla, canela, sirope de ágave o lo que más te guste para especiarla.

Otras leches vegetales que puedes hacer con Vitamix sin necesidad de colarlas después son: leche de anacardos, leche de arroz, leche de coco, leche de almendras y leche de soja.

Leche de avena
  • Autor: 
  • Tipo de receta: Leches vegetales
  • Tiempo de preparación:  | Tiempo de cocción:  | Tiempo total: 

Ingredientes
  • 6 tazas (1,4 l) de agua fría
  • 180 g (1 taza) de copos de avena remojada durante 6 horas

Instrucciones
  1. Introducir el agua y los copos en la jarra de Vitamix, cerrar bien la tapa.
  2. Seleccionar velocidad 1.
  3. Encender la máquina y aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia.
  4. Triturar durante 1 minuto y 30 segundos
  5. Retirar y colar si así lo prefieres.

 

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