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Crema de cacao con avellanas

Crema de cacao casera
Deliciosa crema de cacao casera con avellanas

Alternativa a la crema comercial: crema de cacao casera con avellanas

Con la potencia de Vitamix, creamos la alternativa saludable y casera a la crema de cacao comercial con tan solo 3 ingredientes: avellanas tostadas, aceite de coco y ¡chocolate!. La textura es suave y muy cremosa, ideal para untar en crepes o en rebanadas de pan, acompañar con trocitos de fresa, plátano, naranja, etc.

Al ser casera, puedes personalizar la crema de cacao utilizando el porcentaje de chocolate negro que más te guste o incluso añadirle esencia de vainilla o canela para una experiencia aún más exquisita y aromática.

Descubre otras cremas de frutos secos que puedes preparar con Vitamix en pocos minutos y con resultados sorprendentes en nuestra sección de recetas: Cremas de frutos secos.

¡Disfruta comiendo, cocina con Vitamix!

Crema de cacao con avellanas
  • Autor: 
  • Tiempo de preparación:  | Tiempo de cocción:  | Tiempo total: 
Raciones: 7

Ingredientes
  • ¼ de taza de aceite de coco líquido
  • 3 tazas de avellanas tostadas
  • 1 taza de chocolate negro picado
  • 1 taza de pepitas de chocolate con leche

Instrucciones
  1. Introducir el aceite de coco y las avellanas en la jarra Vitamix en el orden indicado, cerrar bien la tapa.
  2. Seleccionar velocidad 1.
  3. Encender la máquina y aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia. Utilizar la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  4. Batir durante 1 minuto aproximadamente o cuando se forme una mantequilla suave, y reducir a velocidad 8.
  5. Añadir poco a poco el chocolate a través del orificio de la tapa, ayudándose con la barra presionadora si fuera necesario. Una vez añadido todo el chocolate, aumentar hasta máxima potencia y batir durante 10-30 segundos más.
  6. Parar la máquina, pasar la mezcla a un bol e introducir en la nevera para que espese.

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