Batido antioxidante de fresas e higos

Batido antioxidante de fresa e higos en un vaso con una pajita
Saciante, nutritivo, ¡y delicioso!

Cómo preparar un batido antioxidante de fresas e higos

¡Higos! Ese es el ingrediente estrella de este batido antioxidante, que es dulce, denso, ¡y muy saludable!

Los higos son muy ricos en antioxidantes fenólicos, que protegen a nuestro sistema inmunológico del daño oxidativo. Pero, ¿sabías que los higos ayudan a contrarrestar los síntomas del asma y la tosferina? Resulta que son muy ricos en un tipo de fibra soluble llamada mucílago, que calma el dolor de garganta y ayuda a mejorar los síntomas de los trastornos respiratorios. Eso significa que si tienes alergia…¡te tienes que preparar este batido! 😉

Nosotros lo hemos hecho con el programa automático de smoothies en nuestra Vitamix A3500i, ¡pero cualquier Vitamix, con o sin programas, te sirve para preparar el tuyo!

Además de fresa e higos le hemos añadido al batido un poco de granola para hacerlo más energético y saciante, pero puedes sustituir la granola por semillas de chía y semillas de lino si quieres hacer el batido más proteico.

¿A qué esperas para probarlo?

Batido antioxidante de fresa e higos
  • Autor: 
  • Tiempo de preparación:  | Tiempo de cocción:  | Tiempo total: 
Raciones: 4

Ingredientes
  • 3 tazas de leche de almendras
  • 8 higos frescos*
  • ½ taza de granola
  • 2 tazas de fresas congeladas

Instrucciones
  1. Introducir todos los ingredientes en el orden indicado en la jarra Vitamix. Cerrar bien la tapa.
  2. En batidoras Vitamix con programas, seleccionar el programa “Smoothies” y dejar que finalice.
  3. En cualquier modelo de Vitamix: seleccionar velocidad 1 y aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia.
  4. Batir durante unos 45 segundos, hasta obtener la consistencia deseada.
  5. Servir frío y guardar las sobras en un contenedor hermético en la nevera

Notas
*Los higos pueden estar deshidratados también

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